これからまた苗場へ
雪国らしく真っ白な世界となってました。今日は晴れて欲しかったんですがね。さて、苗場プリンスホテル行きのバスに乗ります。
森幸四郎のカステラ
昨日、知人よりいただきましたカステラ。 銀座文明堂 の名人、森幸四郎の名品です。素材も最高級ですが、見た目もこのように美しいです。やはり、日本の職人さんの技はすごいですね。こういうものに出会うと、日本人で良かったとおもいます。大げさなことを言うと、日本が世界で勝ち残るために必要なのは、こういう「最高のもの」を作ろうとするこだわりだと思います。
