佐藤錦をいただきました

いただきものの旬のサクランボ。とてもおいしいです。

佐藤錦は、1912年にナポレオンと黄玉を交配してできたと推定される実生から育成されたそうです。オウトウの中で最もおいしく優れているとのことです。

サクランボは、一般には自家受粉しないそうなので、常に異品種を二本以上植えて育てなければならないとのことです。おいしい品種を維持して育てていくことがとても大変な果物なのですね。

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